L'acide aspartique (Asp, D ou aspartate) est l'un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de l’acide aspartique L'acide aspartique possède deux groupements ...

Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux fonctions : une amine (-NH 2) et un acide carboxylique (-COOH). Les acides aminés sont les unités structurales de base ...

Adorée par les sportives et présentée comme un super allié de la digestion, la L-glutamine a le vent en poupe sur les réseaux. On a échangé avec une nutritionniste pour comprendre l'intérêt de la ...

Le tryptophane (L-tryptophane) est un acide aminé qui joue un rôle essentiel, puisqu’il permet de faire la synthèse des protéines. Il est le plus rare des 20 acides aminés présents dans notre corps, ...

Participant au bon fonctionnement hépatique et cérébral, la choline est un acide aminé dont on entend peu parler. Surtout recommandé aux femmes enceintes, il est pourtant essentiel d'en consommer pour ...

Longtemps considéré comme l'acide le plus hydratant, l'acide hyaluronique pourrait perdre sa place. Fabriqué à base de fermentation de graines de soja japonaises, l'acide polyglutamique est un acide ...

Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. 37% des français souffrent de trouble du sommeil selon un rapport de l'Institut National de la Santé et de la Recherche médicale ...

Il semble que la fontaine de jouvence puisse partiellement se cacher dans nos assiettes. Des recherches récentes suggèrent qu’un acide aminé essentiel trouvé dans de nombreux aliments pourrait jouer ...

Publié le 13/01/2026 à 07:00 Productrice de contenu pour les rubriques médecine, médecines douces, nutrition, minceur. Un acide aminé naturel pourrait révolutionner la prévention des caries en ...

L'acide glutamique (Glu, E ou glutamate) est l'un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de l’acide glutamique L'acide glutamique possède deux groupements ...

Un acide aminé essentiel ou indispensable (en anglais, IAA), est un acide aminé qui ne peut être synthétisé de novo par l'organisme (généralement humain) ou qui est synthétisé à une vitesse ...