Dentro de las ecuaciones más recordadas por todos los alumnos que han cursado la asignatura de bioquímica se encuentra la de Michaelis-Menten, eje fundamental sobre el que gira la cinética enzimática.

Como les conté hace dos semanas, Leonor Michaelis y Maud Menten fueron los padres de la cinética enzimática que tantos quebraderos de cabeza, pero también ... enormes satisfacciones, ha dado a los ...