Qui n'a jamais rêvé de présenter lors d'un anniversaire ou d'une célébration un gâteau aux couleurs de l'évènement ? Nous vous proposons ici une recette qui vous expliquera en détail le travail de la ...

Parmi tous les gâteaux de lune que l’on peut trouver, ils sont ceux que j’affectionne le plus. L’intérieur , riche et réconfortant, met bien en évidence le jujube, cette jolie petite datte rouge ...

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez 3 œufs avec 200 g de sucre en poudre. Ajoutez 300 g de farine et un sachet de levure chimique. Mélangez. Versez un verre de lait ...

Ce WE j'ai fait un gâteau chinois (un gros escargot), et j'ai mis tous les ingrédients dans ma machine à pain et j'ai laissé pétrir (programme pâte). J'ai trouvé que la pâte n'avait pas beaucoup ...

Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la pincée de sel. Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger bien le tout ...

En pâtisserie, bien des choses peuvent mal tourner. Mais saviez-vous qu'un gâteau trop lisse n’est jamais bon signe: cela révèle que la pâte a été trop mélangée. Voici le gâteau dont la pâte a, selon ...

Quentin Delagranda est « cake designer ». Ce Chellois de 23 ans créé des gâteaux personnalisés pour des anniversaires, des baptêmes, des mariages… LP/A.A. « Le thème qu'on me demande le plus, c'est la ...