De nombreux groupes alimentaires africains réduisent considérablement le stress oxydatif lié au diabète de type 2.

Le dilemme de la bouchée perdue : immunité ou imprudence ? C’est une scène qui se joue quotidiennement dans de nombreux ...

Selon des chercheurs, les aliments ultra transformés activent des circuits cérébraux proches de ceux du tabac.

Micronutriment indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le potassium se trouve dans de nombreux aliments courants.

Et si la clé d’une peau lumineuse ne se trouvait pas dans un flacon, mais dans l’assiette ? Selon la biochimiste Jessie Inchauspé, deux catégories d’aliments jouent un rôle majeur dans la production d ...

Cette molécule miracle cachée dans certains de nos aliments préférés possède des propriétés antioxydantes et anti-âge ...

Il fait partie du quotidien de millions de Français, sans forcément être considéré comme un allié santé. Pourtant, une étude ...

Masan Consumer Corporation a annoncé la nomination de Mme Nguyen Truong Kim Phuong au poste de Directrice Générale Adjointe, ...

Souvent sous-estimés, certains aliments en boîte, se révèlent plus sains qu'on pourrait le penser et peuvent même jouer un ...

Prendre le temps, cuisiner maison, fermenter ses aliments : ces pratiques séduisent aujourd’hui largement. Mais, sur les ...

Cuisiner un plat réconfortant en cette fin d’hiver est un véritable plaisir, jusqu’au moment où les aliments touchent la ...

Des chercheurs soupçonnent les aliments ultra-transformés de jouer un rôle dans la survenue de certaines maladies chroniques. Le microbiote intestinal et ses milliards de bactéries serait menacé par l ...