Le lilas (Syringa vulgaris) est parfaitement comestible. Son parfum est envoûtant ! Personnellement, je l’utilise pour faire une boisson, le champagne de lilas. Pour ce faire, c’est très simple. Récupérez une belle grappe de fleurs de lilas. Prenez un bocal type Le Parfait en verre et ajoutez-y 1 litre d’eau auquel vous ajouterez 200 g de sucre, deux rondelles de citron et votre grappe de lilas. Fermez le pot à l’aide d’un chiffon que vous maintiendrez avec une ficelle ou un élastique. Une fois